v     Empanada de atún

-      Dos planchas de hojaldre para empanadas

-      Atún en aceite

-      Tomate frito

-      Pimientos verdes

-      Huevos

-      Cebolla

-      Aceite

 

PREPARACIÓN:

Se fríen las cebollas, los pimientos, el tomate, se cuecen los huevos y se hacen rodajas. Se extiende el hojaldre en la bandeja del horno. Se echa encima del hojaldre una capa de tomate, otra de pimientos y cebolla, otra de atún y otra con las rodajas del huevo. Se tapa la empanada con la otra tapa de hojaldre, cerramos bien los bordes, pinchamos toda la empanada con un tenedor y untamos de huevo la capa de arriba. La metemos al horno a 170º de 15 a 20 minutos según su grosor, cuanto más gorda sea más tiempo necesita.