sábado, 22 de enero de 2011

TORTILLA RELLENA

v Tortilla de patata rellena
-      Huevos
-      Patatas
-      Pimientos
-      Magreta adobada
-      Cebolla
-      Aceite
-      Sal
(Las cantidades cada uno como quiera, esta tortilla es para 5 personas)

PREPARACIÓN:
Se fríe la patata y la cebolla. Cuando estén fritas se echa el huevo, la sal y se cuaja. Una vez hecha la tortilla se deja enfriar un poco y se parte por la mitad. Y  ya meteremos los pimientos fritos y la magreta, que se hace vuelta y vuelta en la sartén. Y finalmente se cierra la tortilla con la otra mitad.






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