v Pisto a la Clari

-      Un pollo

-      2 patatas

-      3 pimientos verdes

-      ½ cebolla

-      1 bote de tomate entero pelado (también puede ser triturado)

-      Sal

-      Azúcar

-      Aceite

PREPARACIÓN
 

Se echa aceite en una sartén y se fríen las patatas. Cuando estén fritas se sacan. Se fríen los pimientos y se sacan. Se fríe el pollo y se saca. Se quita un poco de aceite y se fríe la cebolla en trozos pequeños. Cuando esté dorada se añade el tomate, un poquito de sal y dos cucharadas de azúcar para que el tomate no esté acido. Cuando esté frito se junta todo y se cuece durante unos 10 minutos.