jueves, 5 de enero de 2012

TARTA DE MANZANA

v Tarta de manzana
-      1 kilo de manzanas
-      2 huevos
-      150g de azúcar
-      150g de harina
-      50g de mantequilla
-      Un poquito de azúcar vainillado o vainilla azucarada
-      El zumo de medio limón
-      1 cucharada pequeña de levadura en polvo
-      Mermelada de melocotón

PREPARACIÓN:
Se mezclan los huevos, el azúcar, la harina, el azúcar vainillado, el zumo de limón y la levadura. Cuando esté todo bien mezclado se echan las manzanas en trocitos pequeños dejando una y media para el final. Se echa todo en un molde cubierto de mantequilla. La manzana y media se corta en gajos finitos y cubrimos la tarta con ellos. Se mete en el microondas 20 minutos, y para saber si está bien hecha, se pincha con un tenedor y si el tenedor no se mancha es que ya está lista. Por último se cubre toda la tarta de mermelada y se gratina un poquito con el grill.





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