v Huevos rellenos

-      6 huevos

-      Tomate frito

-      1 lata de atún en aceite

-      1 lata de atún en escabeche

-      Mayonesa

 

PREPARACIÓN:

Se cuecen los huevos. Se parten por la mitad, se sacan las yemas, (se aparta 1 o 2 para decorar al final) se mezclan con el atún y el tomate y se mueve todo bien. Se rellenan los huevos y se van colocando boca-abajo en el plato. Se echa la mayonesa por encima y se desacen las yemas para decorar.