v Arroz con liebre

-      Una liebre

-      Cebolla

-      Ajos

-      Arroz

-      Tomate

-      Guindilla

-      Pimiento rojo

-      Aceite

-      Agua

-      Sal

 

PREPARACIÓN:

Se echa el aceite en la sartén y se rehoga la liebre. Cuando esté casi rehogada se le añade el pimiento rojo, la cebolla y el ajo. Cuando esté todo doradito se echa el tomate y se fríe bien. Se le añade el arroz y se rehoga con todo lo anterior. Después se echa el agua, que la cantidad es el doble que de arroz y si te gusta caldoso le añades un poquito más.