CONEJO AL AJILLO

v Conejo al ajillo

-      1 conejo

-      5 o 6 dientes de ajo

-      Un poquito de tomillo

-      1 vaso de vino blanco

-      ½ vaso de agua

-      Sal

-      Aceite

v  PREPARACIÓN:

Se echa el aceite en la sartén con el conejo. Se rehoga y cuando esté se añaden los ajos en trozos, el tomillo y una guindilla si se quiere. Cuando ya esté todo rehogado se echa el vaso de vino blanco. Cuando se evapore se añade el agua y cuando se consuma estará listo.