v Volovanes con setas y gambas
- 4 volovanes
- Medio kilo de setas
- 200 gramos de gambas
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de harina
- 1 vaso de leche
- Aceite
- Sal
v PREPARACIÓN:
Se echa el aceite en la sartén y los ajos en trocitos. Cuando estén dorados se echan las gambas y después las setas. Cuando esté rehogado se echa la harina, se rehoga y se le va echando la leche, se hace una bechamel clarita. Después se rellenan los volovanes. También se puede echar queso y gratinarlo.
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