Cabrito al chilindrón (vídeo explicativo)

-      2 cabritos

-      3 cebollas

-      1 pimiento rojo

-      1 cabeza de ajo pequeña

-      200g de jamón

-      Un poquito de tomate

-      Agua

-      Aceite

-      Sal

PREPARACIÓN:

Se pone a calentar el aceite en una sartén, se echan los cabritos y se rehogan. Cuando estén rehogados se añaden la cebolla y el ajo. Cuando se hayan rehogado se echa el jamón y se da unas vueltitas. Se cubre todo de agua, se echa el pimiento rojo en trocitos y se deja cocer durante 40 minutos.