Mollejas de Ternera con Setas

v Mollejas de ternera con setas (2 personas)

-      ½ kilo de mollejas

-      ½ kilo de setas

-      4 o 5 ajos

-      1 guindilla picante

-      1 chorrito de vino blanco

-      Aceite

-      Sal

     PREPARACIÓN:

Se echa 4 o 5 cucharadas de aceite y se rehogan los ajos y la guindilla. Después se echan las mollejas. Cuando estén rehogadas se añaden las setas y cuando ya estén se echa el chorrito de vino blanco que evaporará, y ya estará listo.